食品冷凍技士

【食品冷凍技士の資格とは】
冷凍食品を作る際の加工や品質保持には、冷凍に関する科学的な技術のみならず、食品や食品衛生、食品冷凍法に関する知識も必要になる。このような多用な知識と技能を兼ね備えた者が、食品冷凍技士である。この資格は(社)日本冷凍空調学会が認定。

 

【食品冷凍技士の資格を取得する過程】
・受験資格は、3年以上の実務経験を有する者。大学等の食品に関する課程を修めて卒業し、1年以上の実務経験を有する者等。

 

【食品冷凍技士の試験日程】
・2月。

 

【食品冷凍技士の合格率・難易度】
・−−

 

【食品冷凍技士の収入・年収】
・手当・収入アップもある。

 

【食品冷凍技士の資格に向いているタイプ】
・食品業界で働く人。技術を磨きたい人。