フードコーディネーター

【フードコーディネーターの資格とは】
新メニューの企画や食品メーカーの新商品の開発、または料理番組や雑誌の料理ページなどの制作時に、メニュー企画からテーブルセッティングまでトータル的にコーディネートの仕事を行なう専門家がフードコーディネーターである。フードコーディネーターの資格試験は、2つのレベルに分けられ、フードコーディネーター2級、フードコーディネーター3級の試験が行なわれている。

 

【フードコーディネーターの資格を取得する過程】
・受験資格は、特になし。ただし、栄養士、管理栄養士、調理師、製菓衛生師の有資格者は「科学」「文化」の科目が免除される。通常、専門学校(スクール)のプロ養成コースで取得。就職先は、食品メーカーや飲食店チェーン会社の商品開発部、スタイリング専門の会社等があり、求人募集がある。経験を積んで独立し、フリーで活動する事も。食の豊富な知識を活かして料理教室を開く道もある。　

 

【フードコーディネーターの試験日程】
・2級：　1次　6月、2次　8月。　3級：　10月。

 

【フードコーディネーターの合格率・難易度】
・約　90％。

 

【フードコーディネーターの収入・年収】
・手当・給料アップもある。

 

【フードコーディネーターの資格に向いているタイプ】
・独立・開業を目指したい人、手に職をつけたい人、就職・転職に役立てたい人。