食品衛生責任者

【食品衛生責任者の資格とは】
食品の製造・加工・調理・販売事業を行なう人や企業の取得が義務付けられている資格である。衛生管理を業務において自主的に行ない、安全な食を提供するための知識を身に付けるための講習会における講習を修了すると取得できるのである。調理師・栄養士・製菓衛生師・食鳥処理衛生管理者などの資格を持っている人は講習の受講は必要ない。

 

【食品衛生責任者の資格を取得する過程】
・受験資格は、調理師・栄養士・製菓衛生師・食鳥処理衛生管理者・船舶調理士・食品衛生管理者の有資格者。保健所長が実施する食品衛生責任者になるための養成講習会または知事の指定した講習会の受講修了者等。詳細は要問い合わせ。

 

【食品衛生責任者の試験日程】
・毎月7〜8回。

 

【食品衛生責任者の合格率・難易度】
・100％。

 

【食品衛生責任者の収入・年収】
・手当・収入アップもある。

 

【食品衛生責任者の資格に向いているタイプ】
・独立・開業を目指したい人。手に職をつけたい人。